Baltzar

D
enna ölen heter Baltzar som kanalens grundare. Överjäst, men ändå en lätt kropp med mörkare färg. Basen i ölen är pilsnermalt, den mörkare färgen kommer från Midnight wheat malt och caramel 30L. Ölens ursprung kommer från en idé av Conny Gustafsson inför Baltzar von Platens 250-års jubileum. Erik Rydå har tillsammans med bryggare Fors tagit fram receptet till denna öl. Eftersom ölen har drag av en Irish ale så har den fått underrubriken ”Motala Irish Ale”. Precis som all öl från FORS Bryggeri är den ofiltrerad och opastöriserad för bästa och mesta smak.

Ska förvaras kallt och serveras sval. Alkoholhalt 5,5 %, Volym 33cl.

IPA Ol